やっと出回りだしたフルーツで健康チェック

何度も書いてますが、フルーツジャムを作って
ジュースや、パンに塗ってビタミンを補給しましょう。

市販品と違って保存料など使わないから、健康にもいいですし
寒い日はお湯割で暖まりますよ

イチジクの乾燥など、どうでしょう
ジャムより保存が利きます。
腸の調子を整え、下痢、便秘の改善に役立ちます。

作り方は
イチジクを風が通る場所で乾燥させます
（皮を剥いて、中身を開く）
水分が殆ど無くなったら、フライパンで炒って下さい
（油は引きません）
焦げそうなくらい炒ったら出来上がりです。
冷めてから、瓶等の密封容器で保存ですね。

このまま保存でかなり日数は持ちます

小さじ１杯のイチジク、蜂蜜をカップに入れて
お湯で溶かせば、イチジク湯の出来上がりです

イチジクに主成分はペクチンで、腸の働きが活発になるそうです。